Espinacas en maceta: hoja fresca todo el año en el balcón

La espinaca es uno de los cultivos de hoja más agradecidos para maceta: crece rápido, ocupa poco y puedes ir cortando hojas durante semanas. Además, prefiere el clima fresco, así que es ideal para primavera y otoño cuando otros cultivos descansan.

Maceta y sustrato

Sus raíces son poco profundas: basta una jardinera de 15-20 cm. Usa sustrato rico en compost con buen drenaje. Las jardineras alargadas y los cajones van genial.

Siembra

1. Siembra las semillas directamente, a 1-2 cm de profundidad.
2. Mantén húmedo hasta que germinen (1-2 semanas).
3. Aclarea dejando una cada 8-10 cm (o siembra denso para "baby leaf").

Luz y temperatura

Quiere sol suave o semisombra (3-5 horas). Es de clima fresco: con mucho calor se espiga (sube a flor) y amarga. En verano, ponla a la sombra o cultiva otras hojas.

Riego

Humedad constante: la espinaca es casi todo agua. Si se seca, amarga y se espiga antes. Riega a menudo, sobre todo en días cálidos.

El truco: cosecha hoja a hoja

No arranques la planta: corta las hojas exteriores dejando el cogollo central. Rebrotan nuevas y una sola planta te da varias cosechas durante semanas.

Problemas frecuentes

• Se espiga: calor o días largos; cosecha pronto y dale sombra.
• Hojas amarillas: exceso de riego o falta de nutrientes.
• Pulgón: revisa el envés; lava con agua o jabón potásico.

Siembra cada 2-3 semanas en primavera y otoño y tendrás espinacas frescas de forma escalonada. ¿Tus espinacas con mala cara? Prueba el diagnóstico con IA.